ゴールデンクィーン

珍しい野菜シリーズ（？）第２弾

今回は、井上農園から届いたゴールデンクィーンです。

そう、見ての通り黄色いトマトです。
大きさは２～３センチくらいです。


調べると、甘みがあり生食に向くとのことですが
食べてみると、トマト独特の渋みというか苦味のようなものがあまりなく
あっさりとした味のような感じがします。


また、トマトの酸味はしっかりとしているので
サラダに使ったり、炒め物に加えても
良いのではないでしょうか。