梅干しづくり その４

梅から水分が出て、
水がだいぶ上がってきました。

３分の１ほどが水につかっているのが分かるでしょうか。
良い感じです。



もちろん、梅干しづくりばかりしているわけではなく
お店もちゃんと営業しています。