2011年7月20日

ゴールデンクィーン

珍しい野菜シリーズ(?)第2弾

今回は、井上農園から届いたゴールデンクィーンです。




そう、見ての通り黄色いトマトです。
大きさは2~3センチくらいです。


調べると、甘みがあり生食に向くとのことですが
食べてみると、トマト独特の渋みというか苦味のようなものがあまりなく
あっさりとした味のような感じがします。


また、トマトの酸味はしっかりとしているので
サラダに使ったり、炒め物に加えても
良いのではないでしょうか。

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