おむすびの具

 うめ

　国産の梅をじっくりと漬けこみ、真夏の太陽で天日干しをしています。
しっかりと熟成させた、酸っぱさ際立つ本格派の梅干です。

 おかか

　国内産の鰹節を丁寧に炒りあげ、
２年熟成の杉桶醤油でしっかりと味付けしています。

 昆布

　北海道産の昆布を使用し、
２年熟成の杉桶醤油で深みのある味わいに仕上げています。

 ツナマヨ

　油を使わずに調理されたツナとマヨネーズを和えた人気の味です。

 天然醸造醤油仕込み焼豚

　店内で味付けした手づくり焼豚を
歯ごたえが楽しめる大きさでおにぎりに詰めました。

焼鮭

　

　店内で鮭を遠火で焼きあげています。

余分な脂を落とし、塩でしっかりと鮭の旨みを引き出しています。

鮭マヨ

　じっくり焼いた焼鮭にマヨネーズを加えて

コクのある味わいに仕上げました。

 唐揚げ

　にんにく生姜醤油にしっかりと漬けこんだ鶏のモモ肉を
カラッと揚げて旨みを閉じ込めたｋ










鶏そぼろ

　国産鶏のそぼろを丁寧に炒め、
味噌や味醂でコクのある味わいに仕上げました。


ごま塩

　玄米の味わいと、もっちりとした食感を味わっていただきたくて、
塩とごまだけのおにぎりを作りました。